Правильное питание
Как правильно понимать содержание понятия "правильное питание"
Ты есть то, что ты ешь.
Гиппократ , древнегреческий целитель, врач и философ
Сейчас все больше людей задумываются о том, как качество питания влияет на здоровье, следуя греческому принципу гармонии «в здоровом теле – здоровый дух».
Действительно, то чем мы наполняем себя, напрямую влияет на наше здоровье. Еда – это источник стройматериалов для наших клеток, тканей и органов. Еда дает организму энергию на выполнение биологических функций.
Неправильное питание выражается в употреблении некачественных продуктов и в избытке-недостатке тех или иных нутриентов.
Если организм не получает ежедневно материал кормовой базы (продукты питания), то генетический рост будет давать сбои. С рождения и до самого последнего выдоха наш организм работает благодаря кормовой базе.
Правильное сбалансированное питание – одно из важнейших условий здорового образа жизни. Фактор образа жизни составляет 50% от общей доли влияния всех факторов на здоровье. 20% - факторы внешней среды, 20% - биологические, 10% - медицинское обслуживание.
Все необходимые вещества для жизнедеятельности мы получаем из пищи и воды. Состав продуктов питания непосредственно влияет на здоровье, физическое и умственное развитие, эмоциональное состояние, трудоспособность, качество тела, продолжительность жизни. Соответственно, отсутствие правильной кормовой базы ведет к различным проблемам со здоровьем. Поэтому к этому вопросу нужно отнестись со всей серьезностью.
Понимая значимость питания многие люди все равно считают, что тема правильного питания такая же сложная, как молекулярная физика или высшая математика. И отчасти это правда: полки книжных магазинов завалены книгами по этой теме, Интернет также перегружен подобной информацией – разобраться в этом море слов, цифр и терминов новичку очень и очень непросто.
В вопросах похудения, правильного питания и здорового образа жизни спекулировать можно бесконечно, особенно если слабо представляешь себе, как протекают биохимические, анатомические и прочие процессы.
Правильное питание - это сбалансированный рацион макро- и микронутриентов в комфортном для вас режиме потребления пищи.
Правильное питание – очень неоднозначный и сложный термин, который каждый трактует по-своему. Постоянно появляются новые теории. Для кого-то, ПП – это не кушать жареного и молочного, для других – исключить употребление мяса, глютена, сахара, для третьих – это диеты и детоксы.
Не стоит считать полезными и приемлемыми для всех любые ограничения в питании. Если речь стоит о лечебной диете, которую назначает врач-диетолог ввиду определенного заболевания – это другое дело. Но для обычного человека нужен баланс употребляемых макро- и микронутриентов.
Если не может человек без картошки, зачем его ограничивать в этом продукте на похудении, тем самым наносить вред здоровью. Объяснить, как лучше готовить картошку, с чем сочетать и какого количества придерживаться - другое дело.
Человеческий организм – очень сложная система, и для функционирования этой системы требуется разнообразная пища. Пищевые рецепторы надо развивать и давать им пробовать на вкус разную пищу. Это необходимо для наиболее точной дифференциации потребностей организма в том или ином продукте для обеспечения жизнедеятельности.
Во всем надо найти баланс. Питание должно быть сбалансированным. Если вам комфортно без мяса, молока, глютена, это хорошо, если вы это сами решили, а не кто-то вам навязал. Здесь надо сделать одну оговорку. Если какой-то продукт вам не подходит, значит, у вас на него пищевая аллергия - нарушение этапа расщепления пищи. Надо понять, почему не расщепляется продукт.
Основные принципы правильного питания
1
Придерживайтесь своей дневной калорийности исходя из вашей активности, целей в отношении построения тела на данный момент.
2
В рационе должно быть достаточное количества белков, жиров и углеводов (ни мало, ни много).
3
Обязательно кушайте полезные жиры, которые вам нравятся (семечки, орехи, нерафинированные масла, авокадо и т.д.
4
Ешьте столько раз, сколько вам комфортно. Это может быть от 3 до 6 раза, а может и вовсе 2. Главное чтобы вы были сыты в течение всего дня и чувствовали себя комфортно.
5
В рационе всегда должна быть вода. Рекомендуют выпивать 30 мл на 1 кг веса, но через силу пить не стоит.
6
Употребляйте ежедневно овощи (улучшается пищеварение, работа печени и кишечника).
7
Употребляйте цельные, простые в приготовлении продукты.
Правильное питание должно стать привычкой на каждый день, а не от случая к случаю, когда у вас что-то заболело и вы решили почистить свой рацион.
Эти 7 правил сбалансированного питания позволят вам контролировать вес, поддерживать иммунитет, хорошее состояние кожи, волос, тела, да и здоровья в целом.